Odkvapkávať kávu je druh prenosnej kávy, ktorá rozdrví kávové zrná na prášok a vloží ich do uzavretej nádobyfiltrovať odkvapkávacie vrecko a potom ich varí kvapkovou filtráciou.Na rozdiel od instantnej kávy s množstvom sirupu a hydrogenovaného rastlinného oleja, zoznam surovín prekvapkávanej kávy obsahuje iba čerstvo vyrobené a čerstvo upečené kávové zrná.Len s horúcou vodou a šálkami si šálku čerstvej mletej kávy rovnakej kvality vychutnáte kedykoľvek v kancelárii, doma alebo aj na služobných cestách.
Vnútorná membrána závesného ucha je filtračná vrstva s takouto sieťkou, ktorá zohráva úlohu pri homogenizácii toku kávy.
Keď horúca voda presiakne kávovým práškom, extrahuje jeho esenciu a olej a nakoniec kávová tekutina rovnomerne presiakne z otvoru filtra.
Stupeň mletia: podľa tohto dizajnu nemôže byť stupeň mletia príliš jemný, blízky veľkosti cukru.Okrem toho je na trhu aj druh vrecúška na kávu, ktorý je podobný vrecúšku na čaj.Je to mletie čerstvo upečených kávových zŕn a ich následné zabalenie do jednorazového filtračného vrecka podľa objemu šálky, aby sa vytvorilo pohodlné vrecko na kávu.Materiál je ako čajové vrecúško, z ktorých väčšinu tvoria netkané textílie, gáza a pod., ktoré je potrebné namočiť.
Ako si pripraviť šálku lahodnej prekvapkávanej kávy?
1. Pri varenífiltračné vrecko na prekvapkávanú kávu, skúste zvoliť vyššiu šálku, aby spodná časť ušného vrecka nebola nasiaknutá kávou;
2. Teplota vriacej vody môže byť medzi 85-92 stupňami podľa rôznej kávy a osobného vkusu;
3. Ak je káva stredne a svetlo pražená, najskôr pridajte malé množstvo vody a duste ju 30 sekúnd, aby sa vyčerpala;
4. Pozor na miešanie a extrakciu.
Ďalšie tipy:
1. Kontrola objemu vody: Odporúča sa uvariť 10 g kávy s 200 cm3 vody.Chuť šálky kávy je najatraktívnejšia.Ak je objem vody príliš veľký, ľahko to povedie k tomu, že káva bude bez chuti a stane sa z nej zlá káva.
2. Ovládajte teplotu vody: optimálna teplota na varenieodkvapkávaná filtrovaná kávaje asi 90 stupňov a priame použitie vriacej vody spôsobí, že káva bude pripálená a horká.
3. Kontrolný proces: správne naparenie zlepší chuť kávy.Takzvané „naparovanie“ spočíva v tom, že vstreknete asi 20 ml horúcej vody, aby ste namočili všetok kávový prášok, na chvíľu prestaňte (10 – 15 sekúnd) a potom jemne vstreknite vodu, kým nedosiahnete primerané množstvo vody.
Horúca káva spotrebuje viac kalórií ako ľadová.
Čas odoslania: feb-07-2023